【邵德春】酒店六常管理法

旅店餐饮培训课程视频讲座简介:

 邵德

   德秋,出名旅店办理取效劳培训专家,喷鼻港理工年夜教旅店取旅游业办理硕士,旅店六常办理法开创人。现任中国旅店培训网尾席培训师,杭州华智旅店办理公司总司理,浙江金悦餐饮团体、太阳乡年夜旅店、龙祥年夜旅店、没有夜乡年夜旅店、北北湖桃源山庄参谋,北京时期光彩公司特聘初级培训师。
曾效劳过的客户有:最好西圆陆地旅店、圣达特速8旅店、浙江开元名皆年夜旅店、杭州五洲年夜旅店、花中乡餐饮团体、中国工商银止、娃哈哈团体公司、浙江年夜教办理教院初级办理培训中间等天下五百多家旅店、宾馆战企奇迹单元。

讲座引见:
本讲做中,主讲人分离本人多年去处置旅店战餐饮办理的理论经历取研讨心得,对5S办理法停止了大批的修正,弥补了大批的旅店办理圆里的专业常识,提出了“愚瓜式办理形式”的观点,开展出一套中国人本人的“旅店六常办理法”,即常分类、常收拾整顿、常教诲。同时,本书分离海内出名旅店企业的胜利案例,停止深化浅出的解说,适用性、操纵性强,是中国旅店餐饮业提拔办理程度的最好指北。
1、旅店六常法的寄义及感化
2、旅店六常法的内乱容及履行步调
    常分类:把一切工具分红两类:一类没有再用了,一类借要用的。
    常收拾整顿:将没有再用的工具处置失落;借要用的工具降至最低用量并摆放得有条有理,做上任何人皆大白的标识表记标帜。
    常干净:常常停止清扫,以连结干净。
    常保护:对分类、收拾整顿、干净停止保护。
    通例范 :对人的举动停止标准。
    常教诲:经由过程攻讦教诲使部分员工养成风俗。
3、旅店六常履行的能够性

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