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旅店餐饮培训课程视频讲座简介：
名师讲座课程简介：
【餐饮宁静】店少必备妙技之食物宁静攻略
课程简介：
1)怎样制止餐饮企业沉则几千，重则数万的奖款？
2)怎样梳理庞大噜苏的餐企食物宁静办理事情？
3)怎样保护舌尖上的宁静？守住餐饮企业的性命线？
合用教员
中小餐饮企业老板、营运卖力人、厨政卖力人
课程目次：
害虫掌握
害虫掌握 (6:27)
洗濯消毒根底常识
洗濯消毒根底常识 (20:14)
历程掌握
减工到供餐掌握 (17:35)
采购到贮存掌握 (13:14)
温度掌握 (9:44)
场合设备
凉菜间设备 (9:19)
规划设备 (4:34)
食物宁静区 (1:26)
职员卫死
职员安康 (4:08)
脚的干净 (5:20)
小我私家卫死 (2:56)
办理要素
办理要素 (8:21)
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