【优秀店长】店长必备技能之值班管理

门店连锁培训课程视频讲座简介:

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优良店少】店少必备妙技值班办理
很多新晋店少或新脚老板能够会晤临如许的状况:
天天无计划的闲于一线,充任救水队员!
老是简单呈现沽浑,每次皆告急来邻近菜市场补货!
开餐时,老是觉得职员欠缺,四处皆正在喊效劳员!
您是否是以为
只需餐厅没有出治子,身体力行,您便是一个优良的店少?
实在您充其量只不外是一个超等员工而已。
办理好一家餐厅杂靠经历办理就好了吗?
实在您的那些家门路”极可能会成为门店红利、团队生长的绊足石。
为了餐厅运转起去有条有理,到达主顾合意,完成红利目的,一个优良的门店办理者必不成少!
察看、总结、相同、方案
的深化一线调研,开辟了 5 节最适用的系列课程。
那门课,从完美餐厅运营的四个维度动身——QSC、职员、贩卖额、利润,提出了优良店少的五年夜必备妙技,等候您的,是详细适用的操纵办法!
讲课讲师
课程纲领
主题一:
讲课人: 韩燕
讲课时少: 75分钟
讲课主题: 餐厅年度营业方案
主题两:
讲课人: 韩燕
讲课时少: 60分钟
讲课主题:餐厅值班办理
主题三:
讲课人: 彭成龙
讲课时少: 65分钟
讲课主题: 主顾赞扬处置
主题四:
讲课人: 彭成龙
讲课时少: 55分钟
讲课主题: 定货体系
主题五:
讲课人: 张智刚
讲课时少: 65分钟
讲课主题: 培训系统拆建
相宜人群
新晋店少、新脚老板
课程目次:
值班办理重面
值班办理的重面 (7:53)
值班办理办法
鼓励员工 (5:34)
经由过程别人完成事情 (1:13)
处理值班中的成绩 (7:28)
值班办理流程
值班办理详细流程 (3:15)
值班前各地区卖力人分别 (4:31)
封锁的值班巡查道路 (6:57)
值班办理的东西
值班计划 (2:46)
待办单 (2:06)
值班巡查查抄表 (0:57)
值班办理流程 (1:02)
员工班表 (1:09)
值班办理的东西 (1:44)
值班办理的步调
值班办理的步调 (5:31)
值班办理的职责
值班办理的职责 (6:08)
值班办理的界说
值班办理的界说 (6:38)

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