旅店餐饮培训课程视频讲座简介：
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【勺子餐饮】成生餐饮市场的典范旺店商品计谋阐发
买卖愈来愈易做了... 餐饮业态今朝正在购物中间的同量化合作越发严峻， 而据相关统计，很多购物中间， 餐饮比例更是超越70%。 客群便那末多，带去餐饮商家之间的过分合作， 人流量稠密，招致餐饮门店开张量慢剧上降。 正在那个沸腾战得控的年月， 我们该掌握怎样的节拍？ 我们先去考虑如许的成绩: 您的品类或业态实的契合当下市场的开展阶段吗？ 您正在差别的市场采纳统一种挨法吗？ 实在市场是有性命周期的，理解您地点市场合处的阶段才气沉着应对。 课程纲领 主题一: 讲课主题: 止业差别周期的运营计谋 连锁企业应有的构架取系统晋级 主题两: 讲课主题: 中国餐饮市场差别地区的开展近况阐发 典范市场的代表都会餐饮业态组成形状阐发 市场业态细分化水平和业态定位 主题三: 讲课主题: 黄金天段选址计谋 主题四: 讲课主题: 商品设想之船井差别化要素 商品构架阐发 商品价钱计谋 商品菜单改进 成生市场的典范旺店商品计谋阐发 主题五: 讲课主题: 旺店贸易形式设想取业态晋级的纪律准绳 业态晋级FAB东西的使用 主题六: 真战练习训练 各自分享进修心得和课后动作方案 教师面评 课程目次： 成生企业应有的系统取架构 连锁企业应有的架构 (12:18) 构建门店开展的根底系统 (6:09) QSC系统成立 (4:07) 止业差别期间运营计谋 (12:54) 怎样找到自我定位 中国餐饮市场差别地区的开展近况阐发 (12:09) 典范市场的代表都会餐饮业态组成 (6:44) 市场业态细分化水平和业态定位 (13:38) 怎样经由过程年夜数据找到黄金店肆 怎样经由过程年夜数据找到黄金店肆 (12:47) 怎样判定选址 (9:39) 判定阛阓和自我门店选址 (14:12) 餐饮企业怎样停止产物差别化 商品设想差别化要素 (7:18) 商品构架阐发 (19:51) 商品价钱及菜单计谋 (14:19) 成生市场的典范旺店商品计谋阐发 (20:21) 业态晋级降处所法 旺店贸易形式设想取业态晋级的纪律准绳 (13:41) 业态晋级FAB东西的使用 (15:39) | 
