学习办公 【刘光启】餐饮管理组合-菜品成本双路控制法 酒店餐饮培训课程视频讲座简介: 《餐饮管理组合-菜品成本双路控制法》内容介绍: 《餐饮管理组合--菜品成本双路控制法》内容介绍: 偷工减料,夹带藏掖;顾客心疼,老板头疼; 查找漏洞,分析成本; ...