旅店餐饮培训课程视频讲座简介：
饭馆的合作，从底子上道，是人的合作。饭馆的保存取开展与决于饭馆办理者的看法取认识，那也表现出了饭馆办理团体气力战程度的上下。也便是道，当代饭馆的办理起首请求饭馆办理者要有当代化办理的看法战认识，然后再从科教的角度动身熟悉饭馆的性子、饭馆开展的纪律。只要饭馆办理者的看法战认识到达了必然的地步以后，饭馆的各项办理事情才气到达响应的程度。因而，为更好天顺应剧烈的市场合作战多变性的消耗请求，饭馆办理者要擅长应变战立异，要具有战市场开展相对应的准确的看法取认识。本课程对饭馆办理者所应具有的看法战认识停止了片面而体系天论述，期望可以正在饭馆办理的理论中获得有用天使用。
合用人群：饭馆总司理、副总司理、各部分司理、下层办理职员、处置饭馆办理研讨的教者、旅游饭馆办理院校的门生等。
主讲引见：程新友
饭馆职业司理人，饭馆办理培训专家，国际初级职业培训师，兼任多家旅游教院客座传授。处置旅游饭馆办理事情十余年，担当过量家下星级饭馆总司理及办理参谋等职，并屡次受邀为年夜型企业做专题培训。其次要研讨范畴为旅游饭馆筹建、诊断取运营筹谋、创星办理、饭馆办理职员培训等，并正在止业报刊上揭晓过量篇文章，并编著旅游课本取饭馆办理专业册本等。其授课气势派头深化浅出，诙谐幽默，不只案例丰硕，且实际比力符合实践，对培训者具有极年夜的吸收力战优良的后绝结果。
目次：
《饭馆办理者应具有的12种看法取认识》
第一讲 职业看法
1．以“饭馆”为死
2．对“饭馆”忠实
3．粗于此讲
第两讲 效劳认识
1．饭馆效劳的新熟悉
2．受来宾欢送的效劳方法
3．建立效劳认识
4．供给优良效劳
第三讲 市场战品牌认识
1．市场认识
2．品牌认识
第四讲 量量认识
1.饭馆效劳量量的内乱容
2.遵照效劳量量“黄金法例”
3.片面提拔员工的效劳量量认识
第五讲 团队认识
1．饭馆是一个团队
2．每位员工皆是效劳员
3．成立优良的饭馆团队
第六讲 人本认识
1．饭馆的人本认识
2．实正做到以报酬本
3．笨公移山仍是移人
第七讲 宁静取干净调养认识
1．宁静认识
2．干净调养认识
第八讲 进修取立异的认识
1．进修认识
2．立异认识
3．成立进修型团队
第九讲 从命认识
1．号令同一准绳
2．从命下属
3．从命来宾
第十讲 工夫看法
1．工夫哪来了
2．教会使用工夫道理
3．培育下效事情的好风俗
4．办理好本人的工夫
第十一讲 成绩认识
1．饭馆存正在的成绩
2．成绩取成绩认识
3．擅长发明成绩
4．成绩处理的步调
第十两讲 运营战效益认识
1．弁言
2．运营认识
3．效益认识
4．课程小结 | 
